Ricetta del conservante per fiori

Il conservante per fiori può essere usato per la coltura forzata di rami o per mantenere freschi il più a lungo possibile i fiori recisi.
Lo scopo del conservante è di fornire un pò di nutrimenti essenziali che la pianta non può più ricevere dalla terra.

2 cucchiaini di aceto bianco
2 cucchiaini di zucchero bianco
1 cucchiaino di candeggina
1 litro d’acqua 

oppure:

1 cucchiaino di aceto bianco
1 cucchiaino di zucchero bianco
1 aspirina frantumata
1 litro d’acqua 

Per far durare più a lungo i fiori non bisogna esporli alla luce del sole diretta o in ambienti troppo caldi.

Flan di Zucca

Ed ecco a voi … la ricetta per fare il Flan di zucca!

1 zucca media
1 uovo
125 gr di mascarpone
3 cucchiai di maizena (amido di mais – addensante)
1 cucchiaino di cannella
sale/olio/aglio/pangrattato/mandorle a scaglie o a filetti
ricotta affumicata
burro

Pelare la zucca, 4 minuti in pentola a pressione spiaccicarla con l’uovo mascarpone amido e spezie (sale e cannella).

Ungere la teglia con l’olio mettere l’impasto sopra pangrattato e aglio a pezzettoni (in modo che vedendoli si possano togliere) ed un filo d’olio, cuocere a 200 gradi per 30 minuti
Quando è pronto buttare sopra (anche nel piatto) burro fuso mandorle tostate e ricotta affumicata.

Buon appetito.

1 minuto e qualche soldo in più

Vale spendere 50/80 cent e 1/2 minuto in più per la scelta delle uova quando si fa la spesa?
Secondo me si.

Io personalmente quando faccio la spesa guardo le etichette dei prodotti, preferisco comprare prodotti biologici (anche se non penso sia giusto farli pagare, in alcuni casa, quattro volte tanto!!), fairtrade, oppure, nel migliore dei casi, andare direttamente dal coltivatore/allevatore.
Capisco che ci possono essere delle situazioni limite per cui non si ha tempo o soldi o energia da investire in questo genere di problemi…
Ma perchè non scegliere delle uova 0 o 1 al posto delle 2 o 3 (primo numero che compare sul codice stampato sul guscio)? Non saranno certo questi pochi cent a mandare in rovina le famiglie no? E come tempo ci vuole circa mezzo minuto in più… giusto il tempo di vedere che accanto a quelle che stiamo prendendo ci sono quelle che costano un pochino di più ma valgono di più perchè rendono la vita di un animale meno squallida. Negli allevamenti a batteria (che per fortuna in futuro 2012 saranno aboliti … chissà perchè!) le galline serrate l’una contro l’altra non riescono neanche ad aprire le ali e se la questione animalista non vi interessa pensate alla vostra salute. Vedrete che la scelta ricadrà cmq su uova di questo tipo.

Per approfondire:
www.disinformazione.it/uova.htm
www.teatronaturale.it/articolo/3530.html

Buon Natale Rino!

Buon Natale a tutti coloro che capiteranno casualmente su queste pagine, ma sopratutto a te Rino amorino mio che tra magie ed incantesimi nel buio del mio pancione ci hai regalato la gioia di un Buon Natale.
Michi ed il papà